Serie PRO

Serie PRO
Serie PRO Termo

Serie PRO Termo

Serie PRO

La cocina de leña
profesional
marca Rizzoli

La Serie PRO está dirigida a profesionales de la hostelería, donde la fiabilidad y la comodidad son cruciales. Esta serie parte de dos modelos básicos de cocina y termococina de leña para ampliarse en monobloques altamente personalizados en cuanto a formas y equipamiento técnico. Gracias a varias ampliaciones diseñadas a medida, la Serie PRO ofrece la máxima versatilidad y una gama con modularidad prácticamente infinita capaz de satisfacer las exigencias más diversas, desde restaurantes con un alto número de cubiertos hasta pequeños refugios de montaña.

Serie PRO

La cocina de leña
profesional
marca Rizzoli

La Serie PRO está dirigida a profesionales de la hostelería, donde la fiabilidad y la comodidad son cruciales. Esta serie parte de dos modelos básicos de cocina y termococina de leña para ampliarse en monobloques altamente personalizados en cuanto a formas y equipamiento técnico. Gracias a varias ampliaciones diseñadas a medida, la Serie PRO ofrece la máxima versatilidad y una gama con modularidad prácticamente infinita capaz de satisfacer las exigencias más diversas, desde restaurantes con un alto número de cubiertos hasta pequeños refugios de montaña.

design
features

El plus de calidad
para un producto de excelencia

Descubrir
plus

Aparatos profesionales



Puerta cortafuegos con triple vidrio y sistema autolimpiante Shiny Glass®



Sistema de combustión certificado Superflame®

Vitrocerámica o placa radiante de acero de 12 mm

Salida de humos superior y trasera de altura y anchura regulables

Diseño específico de soluciones a medida para cada cliente

Encendido con llave de desviación de humos



Sistema Surround Heat® para una instalación segura en muebles



Dispositivo de control automático Air Control®

Puerta de horno con doble vidrio de desenganche rápido. Horno con recubrimiento de esmalte pirolítico, termómetro, bandeja de horno en guías telescópicas, válvula de exceso de vapor y rejilla

Cajón de leña grande con cierre Soft Close



Toma de aire exterior External Air® para casas pasivas o CasaClima

Nivel máximo de higiene gracias a los materiales elegidos

configura Configurador
DISEÑO

La perfecta síntesis de belleza y funcionalidad

Para crear un producto excepcional sólo utilizamos materiales de calidad, sostenibles desde el punto de vista ecológico y completamente reciclables.

HOSTELERÍA

serie Pro

Las cocinas de leña Rizzoli coinciden perfectamente con mi concepto de cocina. Por eso confío en ellos.
Chef Alfio Ghezzi

serie Pro Michelin
COCINA NATURAL

Serie Pro. Hostelería de altura.

Rifugio Re Alberto 1°
Gruppo del Catinaccio
Val di Fassa - Dolomitas
2621 M.

Serie Pro instalado

COCINA PROFESIONAL

Gracias a la Serie Pro, Rizzoli consigue que disfrutemos de todo el sabor de los alimentos.

ver el vídeo
PERSONALIZACIÓN

Serie Pro. Maestra de la versatilidad.

Cuidado diseño de soluciones a medida para cada cliente

Configuración y combinaciones de módulos ilimitadas

Selección de módulos en función del número de cubiertos y el tipo de menú

Electrodomésticos profesionales

PERSONALIZACIÓN

Serie Pro. Maestra de la versatilidad.

Cuidado diseño de soluciones a medida para cada cliente

Configuración y combinaciones de módulos ilimitadas

Selección de módulos en función del número de cubiertos y el tipo de menú

Electrodomésticos profesionales

© Porcini cotti in foglia di castagno - Chef Alfio Ghezzi ricetta serie Pro Michelin

PERSONALIZACIÓN

Cada espacio está destinado a satisfacer a los chefs más exigentes.

Gran variedad de acabados estéticos y colores

Detalles diseñados para facilitar la limpieza

Máxima higiene gracias a los materiales elegidos

Entorno de trabajo práctico y funcional

PERSONALIZACIÓN

Serie Pro. Maestra de la versatilidad.

Gran variedad de acabados estéticos y colores

Detalles diseñados para facilitar la limpieza

Máxima higiene gracias a los materiales elegidos

Entorno de trabajo práctico y funcional

pro

© Coniglio e Polenta di patate - Chef Alfio Ghezzi ricetta serie Pro Michelin

TECNOLOGÍA

La combustión más limpia que nunca

Sistema Surround Heat
Sistema Surround Heat

Las cocinas de leña con sistema certificado Surround Heat® pueden instalarse empotradas entre muebles a tan sólo 2 mm de distancia y garantizan una seguridad óptima en todas las situaciones y condiciones de montaje.

Sistema Superflame
Sistema Superflame

Es un sistema de combustión innovador certificado que garantiza resultados superiores reduciendo consumo y emisiones mediante la inyección de aire secundario precalentado. 

External Air
External Air

Gracias a la preinstalación de la toma de aire exterior, el aire comburente para la combustión procede del exterior y es la solución perfecta para casas pasivas y con la certificación de CasaClima. 

Air Control
Air Control

El regulador de tiro aumenta o reduce automáticamente la calidad de aire comburente, por lo que el consumo de leña se optimiza y disminuye. 

COCCIÓN

Cocinar con leña es una experiencia única e inimitable.

icon

Calor potente
y natural

icon

Realza
el sabor de los alimentos

icon

El aroma de la leña
al arder

icon

Es el modo ideal
de cocinar muchísimos platos

REFERENCIAS

Pregunte a quien
ya la ha probado. Hostales, refugios y restaurantes.

serie Pro

Malga San Pellegrino
Passo San Pellegrino
Moena (TN) - 1918 m

Malga Laner
Bletterbach - Aldino (BZ)
1800 m

Hotel Posta Cervo
Sluderno (BZ)
900 m

Malga Cislon
Trodena nel Parco Naturale (BZ)
1249 m

Malga al Crocifisso
Pozza di Fassa (TN)
1325 m

Malga Stramaiolo
Bedollo (TN)
1600 m

Rifugio Tonini
Gruppo Monte Croce (TN)
1920 m

Rifugio Torre di Pisa
Predazzo (TN)
2671 m

Agriturismo Chemela
Cavalese (TN)
1000 m

Rifugio Costaccia
Livigno (SO)
2360 m

Agritur Darial
Tesero (TN)
1000 m

Maso Gatterer
Nova Ponente (BZ)
1357 m

Gipfelrestaurants Cima
Plan de Corones (BZ)
2275 m

Rifugio Gurndin
Aldino (BZ)
1954 m

Agritur Malga Arodolo
Piazzol (TN)
1270 m

Lärchenheim
Anterivo (BZ)
1029 m

Schenk Reinhold
Laion (BZ)
1093 m

Chalet al Mont
Monte Peller - Tuenno (TN)
1600 m

St. Josef Fathers
Lunsar - Sierra Leona (África)
65 m

Rifugio Altissimo
Monte Altissimo - Bretonico (TN)
2060 m

Malga Contrin
Val Contrin (TN)
1828 m

Trattoria La Tagliola
Carpenissone (GE)
300 m

Rifugio Antermoia
Gruppo Catinaccio (TN)
2496 m

Lacken Hof
Fieberbrunn (Austria)
724 m

Sulzenalm-Wallehenhütte
Filzmoos - Salzburgo (Austria)
1600 m

Baita Lino Brach
Val Duron (TN)
1925 m

Rifugio Crepes de Sela
Canazei (TN)
1848 m

Malga Stivo
Arco (TN)
1768 m

Gasthaus zum Kirchenwirt
S. Georgen am Steinfelde (Austria)
300 m

Osteria contadina Planitzer
Montagna (BZ)
mt 520

Malga Schönrast
Aldino
mt 1700

PRODUCCIÓN

Todos nuestros productos se ensamblan a mano.

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Alto grado de
especialización artesanal

icon

Sin cadena
de montaje

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Decenas de procesos
manuales a diario

icon

Control de calidad
individual

MODELOS

Serie PRO 110

Serie PRO 110

Serie PRO 130

Serie PRO 130
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