La collaborazione tra lo chef stellato Alfio Ghezzi e Rizzoli Cucine, nasce dall’esigenza di creare piatti semplici, pensati e cucinati con responsabilità. Le idee di una mente brillante si uniscono alla tecnologia delle cucine a legna dando vita a ricette che trascurano l’apparenza fine a sè stessa, ma si concentrano su uno sguardo fresco e curioso sul nuovo, prestando la massima attenzione a benessere e semplicità.
Un senso di responsabilità verso l’ambiente, un’attenzione ad aspetti meno scontati in tutto il ciclo di preparazione del cibo. Una cucina che nasce da fonti rinnovabili, con la possibilità di utilizzare il fuoco prodotto dalla legna come energia. É stata una grande scoperta vedere che le cucine a legna Rizzoli Cucine ci permettono di preparare creazioni uniche rispettando la natura. Un metodo antico abbinato ad una tecnologia moderna che ci fa riscoprire tutto il senso della buona cucina.