Cucinare
con eleganza
La versione Chef della Serie X è dotata di un ampio forno posto immediatamente sopra la camera di combustione della stufa a legna. L’altezza da terra ne fa un comodissimo e pratico strumento di cottura dalle alte prestazioni. Rivestito interamente in acciaio inox, il forno è dotato di teglia, termometro e porta forno con doppio vetro.
Cucinare
con eleganza
La versione Chef della Serie X è dotata di un ampio forno posto immediatamente sopra la camera di combustione della stufa a legna. L’altezza da terra ne fa un comodissimo e pratico strumento di cottura dalle alte prestazioni. Rivestito interamente in acciaio inox, il forno è dotato di teglia, termometro e porta forno con doppio vetro.
Vetro ceramico panoramico da 5mm con sistema Shiny Glass®
Porta fuoco con chiusura di sicurezza
Cassetto cenere estraibile
Controllo aria primaria, secondaria e terziaria mediante unica regolazione
Ampio vano porta legna
Piedini livellatori
Uscita fumi superiore e posteriore
Corpo ermetico in acciaio
Camera di combustione ermetica in vermiculite ad alta densità (850 kg/m³)
Graticola cenere rotante in ghisa
Maniglie isolate a scomparsa
Presa d’aria esterna External Air®, per case passive o Casaclima
Temperature oltre i 300°
Forno in acciaio inox con termometro integrato
Porta forno con doppio vetro
ACCIAIO VERNICIATO
PREZIOSA MAIOLICA
PIETRA NATURALE
Innovativo sistema di combustione certificato che, attraverso l’immissione di aria secondaria preriscaldata, garantisce maggiori rendimenti, minori consumi e minori emissioni.
L’aria comburente per la combustione, attraverso la predisposizione per la presa d’aria esterna, viene prelevata dall’esterno e rappresenta la soluzione ideale per le case passive e per le CaseClima.
Le speciali porte fuoco con vetri ceramici resistenti fino a 900°, attraverso speciali flussi di aria preriscaldata, garantiscono vetri sempre puliti durante il funzionamento e una perfetta visione del fuoco.
© Pane e burro di malga - Chef Alfio Ghezzi
Preziose maioliche
lavorate a mano
Elegante pietra
naturale
Vermiculite ad alta densità
da 30 mm
Vetro ceramico
da 5 mm
Alto grado di
specializzazione artigianale
Nessuna catena
di montaggio
Decine di lavorazioni
manuali ogni giorno
Controllo qualità
individuale
Calore potente
e naturale
Esaltazione
del sapore dei cibi
Rilascio di aromi
dalla combustione
Cottura ideale
per tantissime pietanze